Isolatiemateriaal pakket: Bij aankoop van een ijzeren pan, wokpan controleer eerst of het oppervlak van de pan vlak en glad is, wokpan en controleer vervolgens of er kleine gaatjes en lekkage zijn. Onder normale omstandigheden zijn ijzeren pannen wat ruw als ze voor het eerst worden gebruikt.
Dit is onvermijdelijk, wokpan en het zal na lange tijd glad worden. Het is het beste om de oren van de ijzeren pan in te wikkelen met hout of ander warmte-isolerend materiaal, wokpan om brandwonden door de hoge temperatuur van de ijzeren pan tijdens het gebruik te voorkomen.
Verwijder de vreemde geur van de ijzeren pan: verwijder de vreemde geur van de ijzeren pan voordat u de nieuwe ijzeren pan gebruikt. Je kunt zout aan de pan toevoegen, het zout in een gele wokpan bakken en dan water en olie in de pan doen voordat je gaat koken. Om de visgeur kwijt te raken, doe je wat theeblaadjes in de pan en kook je het met water. Als je de ijzergeur wilt verwijderen, kun je in een wokpan wat zoete aardappelschil doen en koken.
